栓坡林农业公司
Ribatejo地区

我们的葡萄酒

    充足的阳光照射与片岩状土壤结构的反射现象带给了我们高浓度、口感醇厚独特的葡萄酒。人们期待品质卓越且少量生产的葡萄酒。
    宾坡索布尔位于Ribatejo北部,靠近Tomar城,是这一地区最佳葡萄酒产地,拥有最先进的葡萄酒酿造业,这里自然出产的葡萄才能生产出最好的葡萄酒。

传统与延续

    几代人以来,葡萄酒庄园主们为这里葡萄的生长和葡萄酒的生产做出了贡献。刚开始,人们酿酒只是为家人品饮,剩余的也只卖到附近。随着时间推移,葡萄的种植越来越多,事情发生了一些变化。19世纪末,一个占地70公顷的大型葡萄园在这里重新设计并且建造。由于这里极佳的地理位置,不久的将来规模将扩展到更大。这些调整和重建带来了具有最新科技的新酒窖。它就建立在Outeiro,一个离Tomar城8千米的村庄。

葡萄种类的选择

    为了充分利用葡萄品种的多样性,我们从所有的葡萄品种当中进行选择,包括传统的本土葡萄和国际的贵族葡萄。种植Fernao Pires,Arinto,Malvasia Fina和Chardonny等葡萄品种用于生产白葡萄酒;生产红酒选择的葡萄品种繁多,如:Aragones,Camarate,Castelao,Touriga Franca,Touriga Nacional (葡萄牙国产葡萄品种多瑞加),Trincadeira等葡萄牙国产品种以及Cabernet Souvignon,Syrah和Merlot等国际性葡萄品种。采用的技术是:脱皮发酵,控制发酵时间制得白葡萄酒;带皮发酵,经过长时间浸制,制得红葡萄酒。然后多年藏放于法国橡木桶内。根据里斯本技术大学农业学高级研究所制定的草案,宾坡索布尔的伯爵享有特权与学术界联系,交流葡萄栽培学科技,并应用于葡萄园苦心经营,接下来是一系列的实验及实验结果披露。